โกจิ  คืออะไร
    
ผลโกจิ   หรือมีชื่อในภาษาอังกฤษว่า  Chinese Wolfberry  ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทางเภสัชศาสตร์ว่าเป็นพืชในตระกูล Lyceum Barum
มีแหล่งกำเนิดในประเทศ

ความสำคัญของผลโกจิ

ผลโกจิเป็นที่รู้จักกันอย่างดีในแถบเอเชียว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าด้านสารอาหารมากที่สุด  ผลโกจิใช้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญทางยา จีนแผนโบราณ  ซึ้งได้มีการบันทึกในประวัติศาสตร์จีนเกือบ 2,000ปี  จากตำนานที่ไม่มีการบันทึกไว้เป็นหลักฐาน พบว่าโกจิ เป็นพืชโบราณที่มีอายุมากว่าที่จดบันทึกไว้ ในราว 2,800ปี ก่อนพุทธกาล

ผลโกจิเป็นที่นิยมในประเทศในประเทศสหรัฐอเมริกา  ประเทศอื่นๆในระดับแนวหน้า อุตสาหกรรมรมอาหารระดับโลก เพราะผลโกจิอุดมไปด้วยคุณค่าด้านสารอาหารและการต่อต้านอนุมูลอิสระ

โกจิแต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน

การค้นหาโกจิชนิดที่ดีเยี่ยมจริงๆ เช่นเดียวกับความหลากหลายของผลองุ่น คุณภาพของเหล้าไวน์ที่แตกต่างกันไป ผลโกจิมีสายพันธุ์ต่างๆ มากถึง  41 สายพันธุ์ด้วยกันที่ปลูกในทิเบต   นีกวิทยาศาสตร์    ทราบดีว่าเขาต้องทุ่มเทวิเคราะห์สายพันธุ์โกจิหลายสิบสายพันธุ์เป็นอย่างมาก เพื่อหาสายพันธุ์ที่ดีเยี่ยมเพียงสายพันธุ์เดียว ซึ่งเป็นสายพันธุ์เดียวกันกับที่หมอรักษาชาวหิมาลัยโบราณเป็นผู้ค้นพบและได้รับการกล่าวขานยกย่องเป็นตำนานมาตั้งแต่สมัยโบราณ

Advertising Zone    Close